欢迎光临青岛灵煜净化环保设备工程有限公司官网!
专业10年无尘bob真人(中国)科技有限公司设计工程安装 在车间净化行业汇集了一支高水平设计施工团队。
全国咨询热线: 15725329043
食品医药生物洁净,bob真人(中国)科技有限公司,无尘车间,净化工程,洁净工程 医药车间净化医药车间无尘工程净化医药车间特点医药车间设计
您的位置: bob真人(中国)科技有限公司 >新闻中心 >集团新闻

新闻中心

咨询热线

15725329043

食品行业对bob真人(中国)科技有限公司有哪些要求?

作者: 点击:821 发布时间:2023-03-17

厨房设备无非是分为两种,一种是家用厨房设备,一种是商用厨房设备。家用全套厨房设备主要是家庭日常使用,就不详细说明了。而商用厨房主要用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备;它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。

商用厨房设备主要分类:中厨设备、西厨设备、食品机械设备、烹饪设备、消毒设备、制冷设备、排烟设备、后厨设备、前厅用品、桌椅系列、易耗品等。


商用厨房设备规划设计原则


1、安全的原则;商用厨房设备的设计首要就是安全原则,人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证,商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全。


2、人性化的原则;厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。


3、卫生的原则;商用厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量